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おそばについて About Us

創業は大正五年、大きな「生蕎麦」の看板を掲げ、大黒屋の歩みが始まりました。
水車のもつ自然のリズムで石臼を回し、自然の恵みのそばを挽く・・・。
失われつつある素朴さや、自然に対する誠実さを忘れないために
今日も大黒屋では水車が回り続けています。

京野菜を始めとする「地」で採れたものへの愛着。
すべては伝承されてきた大黒屋の味に正直であるためのこだわりです。
決して頑固ではなく、かたくなではなく、ただ純粋に変わらぬおいしさに正直でありたい。
そんな大黒屋の味を、ぜひごゆっくりお楽しみください。

ちょっと一言 column

おそばの種類、おそばの成分、健康に与える良い影響や、
その他のさまざまな食材についてまとめた資料やコラムを掲載しています。

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店舗紹介 Shop

本店

本店
営業時間
11:30~21:00(L.O. 20:45)
※火曜定休
アクセス
阪急河原町駅より徒歩5分
河原町通を北に350m、
東に50m
地下鉄京都市役所前駅より徒歩8分
河原町通を南へ700m、
東へ50m
住所
〒604-8022
京都市中京区木屋町蛸薬師西入ル
南車屋町281番地
電話番号
075-221-2818

大丸店

大丸店
営業時間
10:00~21:00(L.O. 20:30)
※定休は大丸京都店の休日と同じ
アクセス
阪急烏丸駅より徒歩5分
四条通を東に250m、
北に50m
地下鉄四条駅より徒歩5分
四条通を東に250m、
北に50m
住所
〒600-8511
京都市下京区四条高倉上ル
大丸京都店高倉駐車場ビルB1
電話番号
075-221-2928

物品販売 Shopping

にしんそばに欠かせない甘露煮や、
お蕎麦を活かしたガレットやそば味噌など、当店特製の商品をご紹介。

にしん甘露煮

にしん甘露煮

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伝統的な京都の名産品です。
まったりと味付けされ上品なたき物として生まれ変わりました。

おそばのガレット

おそばのガレット

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サクサクッとした食感が魅力の、手作りクッキーです。
紅茶にも、コーヒーにも、日本茶にもとってもよく合います。
そばの実や様々なドライフルーツを入れて、蕎麦粉を含んだ生地で焼いています。

そば味噌

そば味噌

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京都の地で生まれたお味噌をじっくりと練り上げ薫り高い蕎麦実を添えました。お酒のお供に、食卓に、是非ご用命下さいませ。

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